Cerramos este especial dedicado a diferentes empresas de la región, galardonadas en el pasado Concurso de Quesos del Uruguay. En esta oportunidad presentamos a CATALCREM, empresa quesera de la ciudad de Colonia Valdense, la cual obtuvo dos Medallas de Oro, una con su Queso Azul Untable, y la otra también con un queso untable, en este caso Magro, una medalla de Plata con Queso Cheddar de Corte y dos Bronces con Queso Magro Sin Sal y Queso Sandwich Premium.
HELVECIA dialogó con Maximiliano Marrero, director de la empresa, fundada en el año 2010, quien manifestó que la noche vivida en el Centro Cultural de Rosario fue muy agradable, con muchas sorpresas, “porque obviamente uno hace todo lo mejor posible, o todo el equipo, en definitiva, es una dedicación de día a día, y cuando se da esto de ser reconocido ese trabajo, con dos medallas de Oro, una de Plata y dos de Bronce, la verdad que es una alegría enorme para todos”. Marrero remarca que este es un reconocimiento al esfuerzo, “y a su vez es un impulso para el mayor capital que tiene la empresa, que es el capital humano”.
Maximiliano agradece también el respaldo de los cosumidores, de los que día a día eligen a Catalcrem en las góndolas: “Siempre tratamos de innovar, o realizar mejoras en cuanto a funcionalidades, y pensando siempre en nuestros clientes, en quienes nos eligen, nuestros consumidores, que son a quienes también tenemos que agradecer muchísimo, porque son los que nos permiten crecer, y seguir con esa impronta, o espíritu que tiene Catalcrem, para seguir de la misma manera y seguir desarrollando productos de calidad”, enfocándonos en eso principalmente, y cuidado, el cuidado máximo de lo que le brindamos a la familia uruguaya.”
El director de CATALCREM no se olvida de la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia, organizadores del Concurso, como tampoco de sus colegas queseros: “Es admirable el esfuerzo que hace ese grupo de gente en impulsar a la región, y ahora que se incorporó también la Fiesta del Queso, es verdaderamente admirable, los felicito y les agradezco, porque sin duda que hay mucho esfuerzo también en parte de ese apoyo que nos brindan a todas las empresas, a las Pymes, a las queserías artesanales y demás, que sabemos que en este país como Uruguay, no es sencillo llevar una empresa adelante, así que es un merecido aplauso también para todos ellos”.
CATALCREM: Alice Rivoir 1169, Colonia Valdense, Uruguay.
Tel.: +598 91 836 950
