El próximo sábado 19 de octubre es día mundial del gin tonic y la ciudad de Colonia del Sacramento se convierte por un día en capital de esta bebida icónica y sofisticada.
Para celebrarlo, Sur 34 Gin ofrecerá 2×1 de gin tonic en todos sus puntos de venta de Colonia. Ellos son: Caliú, Casa Viera, Figari Dazzler, El Buen suspiro, El Quintón Plaza de Toros, La Locanda, Las Liebres, Posada Manuel de Lobo, Sheraton, Sio Sushi y Vinoteca de la Colonia.
De esta forma, por cada gin tonic que se ordene vendrá otro de regalo. Una acción para agasajar a esta bebida histórica y, sobre todo, para llevar a todos los paladares el mejor gin del mundo.
El 19 de octubre ha sido decretado como día mundial del gin tonic para homenajear a una de las bebidas más icónicas y sofisticadas del mundo, inmortalizada por figuras como Winston Churchill, Ernest Hemingway o Scott Fitzgerald.
El origen del cóctel se remonta al reinado británico en la India durante el siglo XVIII, cuando el médico escocés George Cleghorn, en su intento por tratar a los soldados ingleses enfermos, descubrió a la quinina como antídoto para la malaria.
Era tan amarga la quinina que necesitaba algo más para hacerla tolerable. La ginebra, que por entonces ya se consumía de manera habitual en Inglaterra, fue el complemento ideal. Así nació la Tonic Water, una bebida exclusivamente medicinal para los soldados.
Al poco tiempo apareció una nueva versión de la quinina, ya como bebida refrescante: el agua tónica. Y lo que había nacido como medicina se transformó en la bebida nacional de Inglaterra, infaltable hoy en las barras de todo el mundo.
Sur 34 Gin se elabora frente a la plaza de toros de Colonia del Sacramento. Allí, en el edificio de dos plantas, moderno, de estética industrial y aire minimalista, dos emprendedores le dan vida a este proyecto.
Se trata del uruguayo Marcelo López y el argentino Ángel Ghiazza que, después de dos años de exploración, encontraron la receta de Sur 34 Gin -con mandarina como ingrediente estrella- y acaban de colgarse la medalla de oro del certamen internacional USA Spirits Ratings Competition, de San Francisco (Estados Unidos).
Sur 34 es un gin premium, contemporáneo, 100% uruguayo, elaborado artesanalmente con botánicos naturales, alcohol extra refinado y sin azúcar agregado, que busca innovar, inspirar y conectar con personas de paladar exquisito y avidez por nuevas experiencias.
El mejor gin tonic del mundo en 4 pasos
1. Llenar una copa balloon con hielo.
2. Agregar 60 ml de Sur 34 Gin
3. Agregar lentamente 150 ml de agua tónica, asegurándose de que no pierda las burbujas.
4. Revolver suavemente.
Se pueden agregar bayas de enebro o pimienta rosa o una delicada piel de pomelo rosado para destacar, aún más, su carácter cítrico.
Y ahora sí, a disfrutar.
