HELVECIA dialogó con la presidenta de la Agencia de Desarrollo Económico del Este de Colonia (ADE), Gabriela Rostán, quien se refirió a la importancia de la Fiesta del Chocolate y a la intensa agenda de eventos que se prepara para los próximos meses en la región. “Estamos promediando el mes de julio del año 2025 y, como hace ya 11 años, una vez más nos encontramos a pocos días de una nueva edición de la Fiesta del Chocolate”, señaló Rostán. En su opinión, este evento que se realiza en la Plaza de los Fundadores de Nueva Helvecia constituye un verdadero hito regional, que marca una etapa de intensa y fructífera actividad no solo para el Este de Colonia, sino para todo el departamento.
Desde la Agencia, explicó, se acompaña esta movida de gran importancia para el turismo, una actividad clave para el desarrollo económico de la región. Según datos recabados por la institución, los operadores turísticos manejan altas expectativas: “Es un fin de semana largo y ya están reservados los hoteles en su plena capacidad, así como los restaurantes, que esperan una abundante afluencia de público”.
Dulce de leche, quesos y patrimonio
ADE está organizando otros eventos junto a los municipios del Este de Colonia. Entre ellos, se destaca el Segundo Concurso Uruguayo de Dulce de Leche, que se llevará a cabo en las instalaciones de la UTEC de La Paz, Colonia Piamontesa. Este evento contará con el apoyo de la propia UTEC, que celebra sus diez años de presencia en la zona. La jura de productos se realizará los días 1 y 2 de octubre, y el certamen finalizará el 3 de octubre con la entrega de premios a los mejores dulces de leche en sus distintas categorías.
Como cierre de esa intensa semana, el domingo 5 de octubre —coincidiendo con el Día del Patrimonio— tendrá lugar la segunda edición de la Fiesta de Quesos del Uruguay, nuevamente en la Plaza de los Fundadores de Nueva Helvecia. Esta jornada contará también con la presencia de la feria “Mi casa, la tuya”, generando un espacio diverso para mostrar emprendimientos regionales y poner en valor el patrimonio cultural, histórico y social de la zona.
“Queremos destacar todo lo que se ha desarrollado y también reconocer la riqueza que nos legaron los inmigrantes que se instalaron en estas tierras, grandes responsables de lo que somos hoy como región pujante”, concluyó Rostán, recordando además que este año la Agencia celebra sus 25 años de trabajo continuo por el desarrollo del Este de Colonia.
