La Escuela Superior de Lechería de Nueva Helvecia realizará el jueves 18 de setiembre, de 8 a 17 horas, su Jornada de Porteras Abiertas, en el marco de los festejos por los 95 años de la institución. Será una instancia para conocer la oferta educativa UTU–UTEC y recorrer los espacios de formación, con actividades que incluyen visitas a laboratorios e industria, exhibiciones de ordeñe, uso de TAXI-MILK, manejo de software de gestión del tambo, comportamiento animal y demostraciones de drone agrícola.
La directora de la escuela, Ana Lacaze, subrayó a HELVECIA la importancia de abrir las puertas a la comunidad: “Es una oportunidad para que la gente conozca lo que es la Escuela. Queremos que vean cómo viven los estudiantes y mostrar las actividades que desarrollamos día a día”. Entre las propuestas, Lacaze destacó las inversiones en innovación: “Tenemos un dron agrícola que va a estar mostrándose durante la jornada, un taxi-milk, el software del tambo, el control del rodeo por collares. También se podrá ingresar a fábricas, laboratorios y a los internados, lugares que generalmente no están abiertos al público. Incluso se verá parte del proceso de elaboración de queso, dulce de leche y posiblemente yogur”.
La directora señaló además que se busca dar visibilidad al trabajo que realizan los propios estudiantes: “Se van a mostrar proyectos de los alumnos, y también estamos trabajando en el museo, que si bien está en proceso, podrá visitarse”.
En cuanto a la matrícula, explicó que actualmente la Escuela de Lechería cuenta con unos 120 estudiantes: “La apuesta es incrementar la cantidad de alumnos, especialmente en los cursos terciarios. Este año tenemos un estudiante extranjero, aunque en otros años hemos recibido hasta cinco o seis”.
Respecto al alcance de la jornada, Lacaze aseguró que ya existe gran interés: “Hemos recibido consultas de muchas escuelas e instituciones educativas. Esperamos un gran público y solo nos queda pedir que el tiempo acompañe”. La actividad también incluirá la calificación de la raza Holando en el marco de los 80 años del SC Holando, además de un clásico asado con cuero y chorizos para acompañar la jornada.
Informes y consultas: 4554 4587 – WhatsApp 092 657 909.
